Descubre un viaje culinario inolvidable a través de las preparaciones más icónicas de la cocina mexicana. Este tesoro te permite a dominar platillos tradicionales que exhiben la riqueza y diversidad de los sabores de nuestro país. Desde el emblemático mole poblano hasta los vibrantes tacos al pas

Para preparar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental tener ingredientes de excelente calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y chiles, luego sofríe en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates pelados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, agrega el ch